Muffins fantasma per Halloween

Muffins fantasma per Halloween
Sommario:

Halloween è una festa bellissima non solo per noi adulti ma anche per i bambini.
Oltre a trasformare i nostri bambini in piccoli mostri o principesse, potremo addolcire la festa con dolcetti per Halloween come questi Muffin a forma di fantasma

Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Quantità: 8
Ingredienti Ricetta:
  • Farina 150g
  • Zucchero 40g
  • Sale qb
  • Latte 50ml
  • Uovo 1
  • Marshmallows 200g
  • Burro 50g
  • Zucchero a velo 370g
  • Acqua 30g
  • Coloranti alimentari 3
  • Lievito 15g
  • Cioccolato 100g

Come preparare il marshmallow fondant

Per decorare i nostri fantasmi la prima cosa da fare e quella di preparare il marshmallow fondant, una crema ottenuta con i marshmallow fusi e l’aggiunta di altri pochi ingredienti, vediamo la ricetta.

  • Sciogliamo i marshmallow bianco a bagnomaria con l’acqua
  • Durante lo scioglimento aggiungiamo 170g di zucchero a velo
  • Una molta ammalgamato aggiungiamo il restante quantitativo di zucchero a velo avanzato fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
  • Avvolgete il panetto così ottenuto in una pellicola trasparente per lasciarlo riposare almeno 24 ore prima del suo uo.
  • Se desiderate dare un colore al vostro panetto aggiungiamo classici coloranti alimentari.

muffin-cioccolato-marhsmallow

Come fare  i Muffin a forma di fantasma

  • Una volta preparata la base per la decorazione, passiamo alla creazione dei muffin a forma di fantasma, ecco la ricetta e la preparazione.
  • Mescoliamo insieme zucchero, farina, sale, lievito
  • Su un’altra ciotola mescoliamo uova, latte e il burro precedente fuso
  • A questo punto uniamo i due composti e dopo averli amalgamati versiamo l’impasto nei pirottini degli stampi da muffin.
    Lasciate il pirottino vuoto per un 1/4 circa
  • Inforniamo gli stampi a 210° per 15 minuti circa
  • Nel frattempo stendiamo il marshmallow con un mattarello
  • Con un coppapasta ritagliate cerchi dal marshmallow steso
  • Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria
  • Decoriamo i cerchi aggiungendo occhi e bocca dei fantasmi
  • Una volta pronti e i Muffin colateci il cioccolato o, in alternativa, preparate una spuma di cioccolato da
  • appoggiate i cerchi sopra il dolcetto e dategli la forma che preferite

I fantasimi di halloween potranno essere decorati con ulteriori dettagli come fiocchetti rosa, occhi rossi o altri elementi decorativi nati dalla vostra fantasia.

Foto fantasmi muffin con marshmallows

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